Tvarohové řezy

…jakože domácí Kinder mléčný řez.
Ale nemá to s tím moc společného. Snad jen 

ten tvar.

Na tohle jsem se chystala hodně dlouho, ale když mně vždycky všechno tak dlouho trvá. Ale podařilo se.

Ale nebyla bych to já, kdybych si to neudělala trochu podle sebe. Tak jsem splácla několik receptů dohromady a toto z toho vyšlo:

Na těsto:

6 vajec
4 lžíce medu
1 vanilkový cukr
4 lžíce solamylu
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce kakaa
1/2 lžičky kypřícího prášku
špetka soli

Na krém:

1 plnotučný tvaroh
300 g lučiny
3 lžíce medu (nebo dle chuti)

Oddělíme žloutky od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Žloutky šleháme s medem a vanilkovým cukrem do pěny, potom přidáme sypké suroviny, prošleháme. Nakonec vpracujeme do směsi sníh. Hmotu nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, pečeme 10 minut na 180 stupňů.

Po upečení rozdělíme na dvě stejné části. Jednu potřeme krémem, ten ušleháme z tvarohu, lučiny a medu, druhou položíme navrh. Dáme odležet do chladu a pak nakrájíme.

Dle mého je to sladké tak akorát, určitě se dá množství medu změnit, jak do plusu, tak do mínusu. Stejně tak se dá nahradit hladká mouka třeba špaldovou,kterou jsme zrovna neměli doma, možná příště. Tak dobrou chuť!

Jitka
P.S.: Neznáte synonymum ke slovu šlehat?

Reklamy

4 komentáře: „Tvarohové řezy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s