Domácí modelína

Dneska ráno se mě moje malá holčička zeptala, jestli si uděláme modelínu. No, když je ten den dětí, tak proč ne, že?

Suroviny na domácí modelínu

Potřebujeme:

1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku teplé vody
2 polévkové lžíce soli
1/2 lžičky octa nebo vinného kamene
1/4 lžičky oleje
potravinářské barvivo

Ve vodě rozpustíme sůl, přidáme ocet, olej a barvivo. Pokud nám vadí pach octa, dá se přidat pár kapek esenciálního oleje, ale myslím, že to není třeba.

Směs nalijeme spolu s moukou do nepřilnavé pánve a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud nevznikne hutná koule. Tu ještě chvilku „opékáme“, až se těsto přestane lepit- můžeme vyzkoušet, ale pozor ať se nespálíme. Trvá to přibližně 5 minut.

Po vychladnutí je hmota připravena. Podle velikosti hrnku je jí asi 200 g. Uchováváme v uzavřené nádobě v lednici, měla by vydržet cca 3 týdny.

Domácí modelína

Tak patlejte! Jitka